御菓子司「青柳」さんでは、栗蒸し羊かんの次の蒸し羊かんとして、

「紅葉の蒸し羊かん」を作りました。（上の写真の右側）

晩秋の野山の雰囲気を彷彿とさせる最高傑作です。

蒸し羊かんなので、美味しいけれど、あっさりといただける珠玉の和菓子です。

晩秋の渓流の紅葉に思いをはせながら、蔵出しのまったりした緑茶でいただくひと時の満足感は、何にもたとえられません。

「青柳」へは、西武新宿線「野方」駅下車。北口に降りたら、駅前通り（北原通り）を駅と反対方向に歩いて約４分ほどです。隣は、丸正食品北口店、斜め前には、お弁当屋のハルミチルさんと、味噌ラーメンで有名な「花道」があります。