涼やかな雰囲気の和菓子が並びました。

特に、葛入り水ようかんは、青柳さんの珠玉のお菓子。

葛のプルンとした感じが、初夏を迎える今にふさわしいです。

葛入り水ようかんの隣には、コーヒー入りのわらび餅。

葛やわらび・珈琲など、人の身体に優しい食材を織り込んだ和菓子が

並んでいるのが嬉しいお店です。

どの柏餅もおいしくて好きなのですが、

特につぶあんの入ったよもぎの柏餅は売り切れ状態です。

「和菓子司　青柳」さんでは、特によもぎの効能を

表示しています。

「コレステロールの調整」「デトックス効果」

「発がん防止」「ダイエット効果」などです。

それで、青柳さんのあんは、甘さを極力抑えたものなので、

編集人は、朝のパン食を少し控えめにして、

よもぎ柏餅や草餅を食べていくことがあります。

青柳さんの餅は、最上級の上新粉を使っているので、

朝に一日の活力を補う上でも、役立っています。

季節の推移と共に華やかに移り変わる和菓子。

野方の青柳さんの和菓子の魅力は尽きることがありません。

（今後、青柳さんのレビューは英訳版も載せていく予定です。）